Nesta terça-feira, 14 de abril, é comemorado o Dia Mundial do Café. Com tantos mitos ao seu redor, ele seria um vilão ou mocinho?
A bebida mais amada pelos brasileiros pode desempenhar os dois papeis, mas isso depende, exclusivamente, da forma que é consumido. "O mais importante é ter moderação e bom senso", destaca, em entrevista, o endocrinologista da Unimed Presidente Prudente, Simão da Silva Bastos Neto: "Descubra o limite entre bem-estar e sintomas desagradáveis que ele pode causar".
Entre os benefícios, segundo o médico, percebe-se que o café ajuda na concentração e elimina possível fadiga. Mas o excesso pode causar taquicardia, insônia, tremores e agitação. Então, qual a quantidade ideal a ser consumida?
O cooperado da Unimed revela que um adulto pode beber até 400 miligramas por dia. Já as crianças e as grávidas não devem consumi-lo. "As crianças apresentam maior sensibilidade à cafeína. E nas gestantes pode provocar a redução dos vasos da placenta em até 15%, diminuindo o aporte de nutrientes para o feto, o que irá impactar em seu desenvolvimento e possível associação a aborto", explica Simão.
E o café deve ser coado ou expresso, tradicional ou extraforte? O endocrinologista revela ainda que a escolha é pessoal, mas que as pessoas devem ter atenção à quantidade de cafeína na porção a ser bebida, além de adoçá-lo cuidadosamente. "Administre seu limite e sensibilidade aos ingredientes", completa.